Loading...

Notre Saumur Blanc La Jouvencelle dans "Elle à table"

La Jouvencelle 2014 a visiblement charmé la journaliste du magazine "Elle à table" car elle fait l'objet d'un petit article sympathique dans le numéro de mars-avril.

Notre Saumur Blanc est décrit comme "un vin très agréable avec ses arômes de pomme verte, de zeste de citron et d'amande fraîche qui dominent sur une bouche vivifiante" et qui "présente un grand charme à l'apéritif".

L'article propose de déguster la Jouvencelle avec un tajine de poulet aux olives. L'accord est effectivement prometteur car la Jouvencelle tire sa fraîcheur à la fois du terroir argilo-sablonneux du plateau de Parnay et de son cépage, le chenin blanc, qui présente des notes d'agrumes typiques. Mais elle saura aussi vous séduire sur un plateau de fruits de mer ou une blanquette de veau.